Tomasz Welter Trener Reprezentacji Polski Kucharzy Wojskowych na Culinary World Cup Luksemburg 2018 oraz zdobywca brązowego medalu na Olimpiadzie Kulinarnej Erfurt 2012. Uczestnik Międzynarodowego Seminarium dla Sędziów WORLD ASSOCIATION OF CHEFS SOCIETIES. Współtwórca Convivium Slow-Food Kujawsko-Pomorskie. Organizator bankietów w ambasadach Rzeczpospolitej Polskiej w Brukseli oraz w Głównej Kwaterze NATO. Rekonstruktor dań historycznych. Szef kuchni z wieloletnim stażem w restauracjach i hotelach. Organizator konkursów kulinarnych dla uczniów szkół gastronomicznych. Szkoleniami dla profesjonalistów, amatorów oraz dzieci zajmuję się od 2010 roku.