Urodziłem się 31 marca 1990 roku. Swoją edukację gastronomiczną rozpocząłem w Zespole Szkół Gastronomicznych im. prof. Eugeniusza Pijanowskiego, gdzie odkryłem swoją pasję do gotowania. Moja miłość do kulinariów zaczęła się już w przedszkolu, kiedy to pod okiem mojej Mamy, próbowałem swoich sił w przygotowywaniu najprostszych sałatek.

Początki mojej kariery zawodowej miały miejsce w restauracjach w Warszawie, gdzie z determinacją zdobywałem doświadczenie i poszerzałem wiedzę. Brałem udział w licznych szkoleniach z zakresu różnych kuchni – Polskiej, Francuskiej, Włoskiej, Azjatyckiej oraz w szkoleniu u Wojciecha Modesta Amaro, które stanowiły istotny element mojego rozwoju kulinarnego.

Pierwszym Szefem, który wziął mnie pod swoje skrzydła i przekazał swoje doświadczenie, był Mirosław Czajkowski. To dzięki niemu mogłem stawiać pierwsze kroki w branży, a przez kolejne lata zdobywałem nowe umiejętności, wspinając się po szczeblach kariery i zmieniając restauracje.

W 2012 roku rozpocząłem pracę w Hotelu Hilton Warsaw City, co dało mi możliwość uczestnictwa w konkursach kulinarnych oraz podróżowania po świecie w celu rozwijania moich pasji. W tym czasie zdobyłem cenne doświadczenie w przygotowywaniu dużych bankietów i miałem przyjemność gotować dla wielu znanych osób z całego świata. Współpracowałem także przy otwieraniu warszawskich restauracji, takich jak „Limonka”.

Jednym z wyjątkowych momentów w mojej karierze było uczestnictwo w „Dinner in the sky” w Warszawie, gdzie razem z moim Szefem Andrzejem Lejmanem gotowaliśmy na wysokości 50 metrów, serwując niezwykłe dania dla gości.

Kolejnym wyzwaniem, które podjąłem, było otwarcie restauracji „Le Petit Chef” w naszym hotelu, gdzie przy użyciu rzutników wyświetlany jest animowany „mały kucharz”, który gotuje dania, a następnie serwujemy je gościom.

Od 3 lat pełnię funkcję Szefa Kuchni w Hotelu Hilton Warsaw City. To miejsce, w którym przeszedłem wszystkie etapy kariery i zbudowałem wyjątkowy zespół, z którego jestem niezwykle dumny.

Moje kulinarne podróże to nie tylko praca, ale także nieustanne dążenie do doskonałości i pasji, którą z radością dzielę się z moimi gośćmi i zespołem.