Jacek Schliske, doświadczenie zawodowe zdobywałem na praktykach w nowo oddanym Hotelu Ibis Ostrobramska, gdzie po zakończeniu praktyk zawodowych zostałem przyjęty na stanowisko kucharza samodzielnego. Po roku pracy w Hotelu otrzymałem propozycję pracy na stanowisku kucharza w restauracji Cafe Szparka, gdzie zostałem dwa lata. Następnie zostałem zastępcą szefa kuchni w 4-gwiazdkowym Hotelu Mościcki w Spale. W Hotelu Mościcki zostałem dwa lata, po czym wróciłem do Warszawy i zacząłem pracować w Hotelu**** Novotel AirPort. Następny miejscem pracy był Instytut Restaurant & Gallery, odpowiedzialny byłem za otwarcie tego miejsca począwszy do urządzenia kuchni po stworzenie autorskiego menu. Kolejnym wyzwaniem było otwarcie nowego miejsca na warszawskiej mapie restauracji, tj. otwarcie warszawskiego CUD MIÓD – gdzie na piastowałem stanowisko szefa kuchni przez ponad 4 lata, następnie Szef zmiany w kuchni Hotel Ibis Centrum. Kolejnym doświadczeniem było zajmowanie stanowiska zastępcy Szefa Kuchni w sieci Hoteli DE SILVA SP.Z O.O. Po niespełna dwóch latach przejąłem stanowisko Szefa Kuchni w Hotelu butikowym i Restauracji Villa Riccona.
Po dwóch latach współpracy z restauracją Villa Riccona dostałem propozycje głównego Szefa Kuchni w pod Warszawskim HOTELU HOLIDAY INN RESORT AN IHG WARSZAWA JÓZEFÓW ****.
Konkursy & Wyróżnienia.